印光大師的節儉惜福

　　印光大師一生，于惜福一事最為注意。衣、食、住等，皆極簡單粗劣，力斥精美。民國十三年（1924），余至普陀山，居七日，每日自晨至夕，皆在師房內觀察師一切行為。

　　師每日晨食僅粥一大碗，無菜。師自雲：“初至普陀時，晨食有鹹菜，因北方人吃不慣，故改為僅食白粥，已三十餘年矣。”食畢，以舌舐碗，至極淨為止。複以開水注入碗中，滌蕩其餘汁，即以之漱口，旋即咽下，惟恐輕棄殘餘之飯粒也。

　　至午食時，飯一碗、大眾菜一碗。師食之，飯、菜皆盡。先以舌舐碗，又注入開水滌蕩以漱口，與晨食無異。

　　師自行如是，而勸人亦極嚴厲。見有客人食後，碗內剩飯粒者，必大呵曰：“汝有多麼大的福氣，竟如此糟蹋！”

　　此事常常有，余屢聞友人言之。又有客人以冷茶潑棄痰桶中者，師亦呵誡之。以上且舉飲食而言，其他惜福之事，亦均類此也。

　　——摘自弘一大師《略述印光大師之盛德》

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